La Pitahaya, también conocida como fruta del dragón, es una fruta exótica y deliciosa, con una pulpa suave, dulce y llena de pequeñas semillas crujientes. Su exterior de color fucsia vibrante y su interior blanco o rojo la hacen tan llamativa como sabrosa. Refrescante, ligera y rica en antioxidantes, es perfecta para disfrutar sola, en ensaladas, batidos o como un toque especial en cualquier plato.